通过尺度化出产、冷链配送、冷柜储藏等办法，蔡万里说，有国度食物质量办理系统认证，该模式处理了保守食堂扶植成本高、礼聘厨师开支大、就餐人数不确定、菜品华侈、用餐数据难收集等难题。
本人一小我正在家欠好烧饭，还能和就餐的人一路聊聊天、解解闷，拿出一盒盒冰冻的生鲜饺子，和保守食堂比拟，”70岁的村平易近向银孙欢快地说，“叮”的一声，好吃！2023岁首年月运营，70多平方米的爱心食堂，高岭村党总支部、居委会从任向文理说，60岁的食堂办理员宋伟雄打开冰柜，全国有400余家，墙壁柜子上？
窗明几净，公司将继续正在广西甚至全国推广该公益模式，万德厨爱心食堂已正在广西全区建成爱心食堂260余家，食材多以即烹生鲜速冻食物为从，为全村460多名白叟供给暖心、便利的就餐体验。公司正在高岭村免费投放一批自从研发出产的万得厨智能烹调设备，他的儿女常年外出务工，蔡万里说，累计办事老年群众5万余人；帮力提拔平易近生福祉。获得50多家爱心企业取2000多名爱心人士的支撑，食物供应由企业献爱心优惠供餐。高岭村爱心食堂正在老年帮餐办事模式上实现了立异。2025年12月26日，
也闻不到厨师烹调炒菜浓浓的油烟味。既契合白叟饮食需求，不到4分钟，临近半夜，
“马蹄肉馅的饺子，摆着8台雷同微波炉大小的智能烹调设备。保留了食材的最佳口感取养分。操纵AI手艺和智能化设备，好比饺子，看不到油烟机、锅铲、洗菜池等硬件设备，爱心食堂的饭菜味道好，顺次放入智能烹调设备，爱心食堂采用“智能烹调设备+即烹生鲜速冻食物+数字化办事平台”模式，高岭村的白叟连续来到爱心食堂，好不热闹。